Apulien -
Paragon 700

Beschreibung
Lage
Zimmerkategorien
Kulinarische Genüsse
Wellness

Lage

Der Palazzo Rosso, (der rote Palast), hat eine faszinierende Geschichte. Einst das Haus des ersten Bürgermeisters von Ostuni, Don Paolo Tanzarella, erzählen seine Mauern die etwas turbulente Geschichte der Weißen Stadt. Nur wenige Schritte vom heutigen Gedenkpark entfernt, steht das ehrwürdige Steingebäude seit jeher im Mittelpunkt des sozialen und kulturellen Lebens der Stadt.

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Zimmerkategorien

Ein einzigartiges Dekor bis ins kleinste Detail: monumentale Beleuchtungskörper, südafrikanische maßgefertigte Sofas und Kopfteile, Pavillons aus Indien, die sich in Badewannen, Schränke und Nachttische von Antiquitätenmessen aus aller Welt verwandelten. Die kreative Verbindung von alter und neuer Kunst, Objekten und Möbeln in einer kopfbewegten und sehr persönlichen Mischung ist Pascales Markenzeichen.

Kulinarische Genüsse

 Eine Küche, die die Vergangenheit nie vergisst, mit Blick auf die Zukunft... ein einzigartiges Erlebnis.

Restaurant 700:

Unser Restaurant, das 700, wurde Giovanni Cerroni zugewiesen, einem Lehrling von Francesco Bracali, Terry Giacomello, Italo Bassi und mit einer bedeutenden Erfahrung bei Mugaritz unter Andoni Luis Aduriz. Saisonalität und Territorialität sind die Schlüsselwörter für eine Küche, wie der Küchenchef sagt, der sich inspirieren lässt, indem er die Zeit und die Vielfalt der außergewöhnlichen lokalen Produkte, die Apulien zu bieten hat, respektiert. Eine unvergessliche Erinnerung hervorrufen und ein viszerales Gefühl lebendig werden lassen. Das Restaurant 700 steht Gästen und Einheimischen gleichermaßen offen und bietet eine intime Gourmetküche mit raffiniertem Touch und tadellosem Service. Die jahrhundertealte gewölbte Steinkammer, die ein kulinarisches Versprechen abgibt, öffnet sich zur traditionellen Ölmühle, die in einen geselligen Tisch verwandelt wurde, und zur hochmodernen Küche. Jenseits des Innenhofes befinden sich der Swimmingpool und Ostunis größter Privatgarten mit seinem Orangenhain, in dem wir im Sommer Frühstück und Abendessen servieren.

Bar 700:

Vorbei an der Tür und der Rezeption, der Bar 700 und der Lounge. Ein wunderschöner Raum, der durch seine 8,5 Meter lange, mit antiken argentinischen Blechen verkleidete Steintheke besonders interessant ist. Hier sorgen die gedämpften Farben, aber auch die lokalen Weine, innovative Cocktails und eine große Auswahl an lokalen Spirituosen für sofortige Entspannung. Weiche Sofas, Fingerfood und kleine Häppchen vervollständigen den Rahmen für einen genussvollen Abend am Kamin. Weinverkostungen in unserem Keller können bei unserem Sommelier reserviert werden.

Pool Bar:

Genießen Sie in der Sommersaison einen lokalen Aperitif, der am Pool serviert wird, dem einzigen Pool, der im historischen Zentrum von Ostuni zur Verfügung steht. Sonnen Sie sich auf den Liegestühlen und lassen Sie sich von den Düften des Mittelmeers umgeben.

P beach Restaurant:

Absolute Pracht am Meer! Unser Strandrestaurant befindet sich direkt am Wasser im firmeneigenen Beach Club, P Beach im nahegelegenen Specchiolla. Genießen Sie Cocktails und gastronomische Köstlichkeiten, die aus hochwertigen lokalen Zutaten hergestellt werden. Wir servieren Ihnen Getränke und leichte Mahlzeiten, während Sie sich auf Ihrer Sonnenliege entspannen.

 

 

Wellness

The spa 700:

Die alte Wasserzisterne des Palazzo Rosso fand als einzigartiges Heilbad in 7 Metern Tiefe ein neues Leben. Sie ist mit dem Aufzug zugänglich und bietet exklusiv für unsere Hotelgäste ein Hydromassagebecken, ein Dampfbad, eine Spa-Dusche mit Chromotherapie und einen Behandlungsraum für zwei Personen sowie eine mit Himalaya-Salzwänden verkleidete Entspannungslounge, die das Wohlbefinden steigern soll.

Wählen Sie aus einer Vielzahl an SPA-Menus.

The Pool:

Der einzige in der Stadt...
Es gibt nur einen Pool in der Stadt Ostuni: unseren! Versteckt hinter unseren Mauern, geschützt vor neugierigen Blicken, ist er 15 Meter lang und ein willkommener Luxus nach einem Sightseeing-Tag unter der warmen Sonne Apuliens.

The Garden:

Der einzige in der Stadt.Eine wunderbare Grünfläche im Herzen der Stadt.
Ein Zufluchtsort im Herzen der Weißen Stadt, unser privater Garten ist der größte in Ostuni mit rund 1.700 mq, ein Ort, der zum Träumen, Lesen oder einfach zum Genießen des Augenblicks einlädt. Am anderen Ende bietet sich der wunderschöne Orangenhain als perfekter Vorwand an, um romantische Abendessen zu zweit bei Kerzenschein zu organisieren.

Relaxation Area:

Näher am Orangenhain befindet sich ein Bereich, in dem man eine private Yoga- oder Pilates-Stunde buchen kann oder, warum nicht, eine Malstunde und vielleicht, eines Tages, eine Steinmetzstunde. Ist es nicht verlockend, seine Fähigkeiten an den Felsblöcken zu testen, die bei der Ausgrabung des Pools übrig geblieben sind? Bei schönem Wetter können Sie hier auch eine Massage im Freien bekommen.

 

 

Michaela Kügler
Ihre Reisedesignerin
Michaela Kügler

Ich kenne die Destination und die Hotels persönlich. Gerne unterstütze ich Sie dabei Ihre ganz persönliche Traumreise zusammenzustellen.

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