Beschreibung
RUSTIKALE ELEGANZ
Eingebettet in die sanfte Landschaft Menorcas eröffnet im Frühjahr 2026 mit Binidufà ein besonderer Rückzugsort. Gemeinsam mit dem nahegelegenen Schwesternhotel Son Ermità erhebt sich die historische Finca aus dem 18. Jahrhundert als Oase von Ruhe und Eleganz. Aufwendig restauriert, bewahrt das Anwesen seinen ursprünglichen Charakter und vereint ihn mit feinsinnigem Design zu einem intimen Refugium, das die Seele berührt. Jede der beiden Fincas trägt ihre eigene Handschrift – Binidufà mit rustikaler, ursprünglicher Architektur im Tal. Zusammen bilden sie ein Ensemble, das Geschichte, Natur und Luxus in unvergleichlicher Harmonie vereint.
Lage
Die Anreise zum Binidufà erfolgt über den Flughafen Mahón, der etwa 38 Kilometer entfernt liegt. Von dort führt eine malerische Fahrt durch die sanften Hügel und Wälder der Insel zum Hotel, das sich inmitten unberührter Natur befindet und einen atemberaubenden 360-Grad-Blick auf die Landschaft bietet. Die Umgebung ist geprägt von wilden Buchten und Olivenhainen.
Show in Google MapsZimmerkategorien
Terrace Superior (42qm)
Das Terrace Superior Zimmer im Erdgeschoss der historischen Finca verbindet ländlichen Charme mit modernem Komfort. Ein heller Raum mit schrägen Decken, Holzbalken und Dachfenstern schafft eine behagliche Atmosphäre, während eine private Terrasse entspannte Momente im Freien ermöglicht. Natürliche Materialien und sanfte Farbtöne unterstreichen die klare Eleganz.
Terrace Suite (70qm)
Die Terrace Suite im ersten Stock bietet ein Schlafzimmer mit direktem Zugang zur weitläufigen Terrasse, einen großzügigen Wohnbereich mit Schlafsofa für einen dritten Gast sowie ein elegantes Bad. Die freistehende Badewanne unter einem Dachfenster mit Holzbalken lädt zu entspannenden Momenten ein, ergänzt durch separate Dusche und zentrale Waschtische.
Junior Suite Santa Agueda (79qm)
Die Junior Suite Santa Agueda, gelegen im ersten Stock der 18. Jahrhundert alten Casa Payés, ist die größte Suite des Hauses und bietet herrliche Ausblicke auf das Tal sowie eine großzügige Terrasse. Sie verfügt über einen geräumigen Wohnbereich, ein Ankleidezimmer und ein luxuriöses Bad mit freistehender Badewanne. Die elegante Einrichtung kombiniert natürliche Farbtöne mit antiken und maßgefertigten Möbeln.
Garden Superior (42qm)
Die Garden Superior Zimmer sind einladende Rückzugsorte mit großzügigen privaten Gärten, die Innen- und Außenbereich harmonisch verbinden. Rötliche Steinwände und sichtbare Holzbalkendecken ergänzen die klaren Linien. Die duftenden Gärten draußen laden zum Verweilen und Genießen der frischen Luft ein.
Garden Junior Suite (56qm)
Die Garden Junior Suites verbinden großzügigen Komfort mit weitläufigen Gärten und beeindruckendem Talblick. Natürliche Materialien, warme Terrakottatöne sowie handverlesene Antiquitäten schaffen Ruhe und Harmonie. Ein entspannendes Bad in der freistehenden Wanne runden das Erlebnis ab.
Garden Suite (74qm)
Die Garden Suite bietet Talblicke und einen sonnigen Garten für ruhige Stunden im Freien. Das Master-Schlafzimmer öffnet sich zum Garten und führt in einen Wohnbereich mit Schlafsofa für einen weiteren Gast. Freistehende Badewanne, separate Dusche, zeitgenössische Kunst und eine geschmackvolle Mischung aus Antiquitäten und Maßanfertigungen schaffen eine Atmosphäre voll Gelassenheit.
Kulinarische Genüsse
Zwei Restaurants, jeweils in einem der Schwesterhotels, laden zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen ein. Unter der Leitung von Executive Chef Joan Bagur verwandelt das Küchenteam sorgfältig ausgewählte, frische Produkte aus Menorca in kreative Gerichte – von raffinierten Flexitarier-Kreationen bis hin zu gehobener Gourmetküche.
Restaurant Brisa
Im Schwesterhotel Son Ermità bietet Brisa – „Breeze“ – eine leichte, unbeschwerte Atmosphäre. Südlich ausgerichtete Terrasse und harmonisches Interieur ergänzen die Aussicht. Auf der französisch inspirierten Speisekarte stehen frische, saisonale Zutaten und erstklassige Meeresfrüchte, perfekt für ein entspanntes Mittagessen oder ein mehrgängiges Abendmenü.
Restaurant Mesura
Im Schwesterhotel Binidufà liegt Mesura im Hauptgebäude Las Casas del Payés, eingebettet in die Natur. Gemüse dominiert die pflanzenbasierte Küche, inspiriert von Nahost-Aromen, optional ergänzt durch Fleisch vom Anwesen oder frischen Fisch. Frische, Qualität und Kreativität prägen das Menü, das von leichten Tagesgerichten bis zu raffinierten Abendkreationen reicht.
Activities & Wellness
Die weitläufige Anlage lädt zu vielfältigen Aktivitäten ein: Zwei Pools mit Panoramablick, Yoga-Deck, Fitnessraum und Spa-Behandlungen mit naturbasierten Produkten sorgen für Entspannung. Auf dem 800 Hektar großen Anwesen warten drei private Buchten, Wander- und Mountainbike-Touren sowie Reitmöglichkeiten. Darüber hinaus bietet Menorca zahlreiche Erlebnisse: Bootsausflüge, Tandem-Paragliding, Sternbeobachtung, Bienenführungen, Besuche lokaler Künstler, Keramik-Workshops und kulturelle Entdeckungstouren durch historische Städte und zeitgenössische Kunststätten.
Andreas Pfleger
Ich kenne die Destination und die Hotels persönlich. Gerne unterstütze ich Sie dabei Ihre ganz persönliche Traumreise zusammenzustellen.
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