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Die sogenannten „Celluzzen“ folgen dem Vorbild der antiken Zellen der alten Einsiedlerväter, die in den kleinen und nüchternen Räumen ihrer Zimmer eine Umgebung zur Besinnung und zum Gebet fanden. Das Eremito hat Schlafzimmer mit schmiedeeisernen Betten und ein kleines Badezimmer mit Dusche. Dank der perfekten Isolierung der Räume bleibt die Temperatur der Räume immer konstant und angenehm, ohne dass eine Klimaanlage erforderlich ist. Jede Celluzza ist jedoch mit einer Fußbodenheizung ausgestattet, die von einem zentralen Holzkessel gespeist wird, um in kälteren Monaten eine wohlige Wärme zu bieten. Obwohl mit den wichtigsten Annehmlichkeiten ausgestattet, finden Sie in Ihrem Zimmer absichtlich kein Telefon, keinen Fernseher oder WLAN-Anschluss, sondern einen Steinschreibtisch und eine bequeme Sitzgelegenheit. Lassen Sie sich von den schönen Landschaften inspirieren, die Sie von Ihrem Fenster aus bewundern werden, und finden Sie zu sich selbst.

Refektorium

Großer Wert wird auf hochwertige Zutaten mit regionaler Herkunft gelegt. Deshalb werden im Garten des Landguts verschiedenste Gemüse und Kräuter angebaut, die frisch in der Küche zubereitet werden. Der Stil und die Nüchternheit des Hauses spiegeln sich auch bei Tisch wider, in der Wesentlichkeit der Speisekarte und in der Einfachheit der angebotenen Gerichte. Eine gesunde und maßvolle Ernährung, bei der nur die besten Rezepte der mediterranen Klostertradition verwendet werden, sowie Geschmäcker und Gerüche, die an die kulinarischen Traditionen Umbriens und der Dörfer rund um die Klöster erinnern, stehen hier im Vordergrund.
Das Abendessen wird in aller Stille eingenommen.